Cuisine

Le Poulet Martiniquais

Le poulet martiniquais

Principalement à base de produits de la mer ou encore de poulet, les plats antillais ont pour point commun de faire souvent macérer la viande et le poisson dans un assaisonnement (souvent à base de piments antillais) pour en améliorer le...

Le maffé (ou mafé) est originaire du Mali mais réadapté à la gastronomie sénégalaise, le mafé malien et le mafé sénégalais diffèrent d'ailleurs gustativement.

Mafé au poulet fumé

Le maffé (ou mafé) est originaire du Mali mais réadapté à la gastronomie sénégalaise, le mafé malien et le mafé sénégalais diffèrent d'ailleurs gustativement. C'est un plat à base de viande (bœuf, mouton ou poulet), servi avec du riz,...

Le mojito de Cuba

Le Mojito de Cuba

Le mojito est un cocktail à base de rhum, de citron vert et de menthe, né à Cuba dans les années 1910. En 1946, « La Bodeguita del Medio » a popularisé le mojito, dont le nom est un amalgame de mojadito (mouillé) et de mojo (sauce...

Le Crémasse

Le crémasse (kremas en créole haïtien)

Le crémasse (Kremas en créole haïtien), est une boisson alcoolisée d’une texture douce et crémeuse originaire d’Haïti. Très populaire en Haïti, le crémasse est servi régulièrement lors d’événements spéciaux et des fêtes de...

Recette de Bananes pesées

La banane plantain

Ces bananes sont cuisinées de diverses façons comme légumes, comme féculent équivalent à la pomme de terre, ou pour accompagner des plats de viande, poulet, poisson.

Copyrıght 2014 MILOTCHE MEDIA. All RIGHTS RESERVED.

Share